Recent Posts

2009. december 31., csütörtök

Karácsony update

Ember tervez, .... szokták mondani. Nos, valami hasonló történt a mi karácsonyi menünkkel is :)
Nem sokkal karácsony előtt gyarapítottam a szakácskönyv gyűjteményem Giorgio Locatelli Ízek Itáliája című könyvével. Egy külön fejezetet szentelt a rizottóknak! és épp ezt a részt szántam könnyű, esti olvasmánynak 23.-án este. Így történhetett, hogy egy hirtelen ötlettől vezérelve a csicsókás rizottó sáfrányos rizottóvá változott. Egyszerűen mennyei volt a Szent Jakab kagylók mellé, meg úgy egyébként is. Önálló ételként is fergeteges, kipróbáltuk! :) ( nálam azóta az első számú kedvenc lett, Tamásom nagy örömére, aki igazi rizs-fun ) Előtte csipegettünk a lazackrémes kosárkákból, utána ettünk pár falatot a párolt nyelvhal és halibur tekercsekből, amit chilis beurre blanc mártással öntöztünk nyakon és vajon párolt édesköménnyel, póréhagymával és sárgarépával körítettünk. Ennek a bőségnek köszönhetően a vacsora itt véget is ért. A fahéjas chilis pulyka és a panna cotta, amit passió gyümölccsel és ananásszal díszítettem átkerült a következő napra. (A receptek hamarosan! )


Ezúton ragadnám meg az alkalmat, hogy világgá kiabáljam, hogy milyen ajándékkal lepett meg Tamásom:



És én boldogan mondtam igent!




9 megjegyzés:

nokedli írta...

gratulálok!!!boldog új évet kívánok nektek!

Caviar et Lentille írta...

Köszönjük szépen :)

Mirtse Zsuzsa írta...

Ti olyan édesek vagytok! Drakulálok! Zöld Szivárvány!

Caviar et Lentille írta...

Köszönjük szépen! :)

Névtelen írta...

Szeretem a blogod, sokat tanultam tőled, bár eddig csak olvastalak, de a mostani idézetek, a receptek és nem utolsó sorban a csodás ajándékod arra ösztönöz, hogy megszólaljak és nagyon sok boldogságot kivánjak.
Sziszi

Caviar et Lentille írta...

Kedves Sziszi!

Nagyon szépen köszönöm Neked! Nem is tudod mekkora örömet szereztél nekem ezzel a pár sorral! :)

C&L
Heni

Névtelen írta...

Meg remelem csatlakozhatok a szivbol gratulalok taborahoz;o)

Sok -sok boldogsagot

Ildiko

Caviar et Lentille írta...

Kedves Ildikó!

Jókívánságból sosem elég :)Köszönjük szépen!

Kata írta...

Drága Mammut:)

Sok szeretettel gratulálok az eljegyzéshez és utólag is nagyon sok boldog új évet kívánok/kívánunk Neked és Tamásnak..

A "BB" Mackóanya és családja